福州美食探秘：沙县扁肉、竹笋与特色小吃盘点

福州有什么好吃的?

沙县的第一种是扁肉。
沙县正在寻找福建沙县的美食公寓。
它的形状与馄饨相似。
皮薄，香肠多，液体多，油亮，香，可口。
沙县扁肉于1997年荣获“中华名优小吃”称号，是福建最受欢迎的小吃之一。
第二种竹笋是冷冻的。
冻笋是福建泉州典型的传统小吃。
冷冻产品采用当地特有的竹类植物精制而成，晶莹鲜嫩，酥脆轻淡，色、香、味俱佳。
冬春季节是闽南人最喜爱的季节。
据《小民记》提到：“福建的冻笋味道很不一样，但在海边闻一闻，却与蚯蚓相似，那就是沙参。
”是福建福州的传统小吃。
燕肉又名太平燕。
福州人逢年过节、婚宴喜宴必吃太平岩，寓意平安。
俗话说：“没有燕子就没有节日；没有燕子就没有成熟”。
皮是用肉末和红薯粉做成的，薄如白纸，甚至比扁皮还要薄。
其色如桃，咸鲜可口，浓烈有力，十分美味。
第四种是福鼎肉片。
猪皮干是福建省福鼎市著名的地方传统食品。
是以瘦肉、淀粉等为原料制成的一道美味佳肴。
吃的时候配上福鼎当地的米醋和辣椒，再加一点香菜。
这时，整碗肉撒上香菜的辣味，预示着让人食后流连忘返。
猪排的主要部分是瘦肉，营养丰富。
五、厦门沙爹面。
沙爹面是福建省厦门市的传统小吃，属于闽菜系。
主要原料为沙茶膏和汤料。
味道咸辣，有点甜。